专业领域：生物与医药、食品加工与安全 适用课程：《畜产品加工 …
案例分析产志贺氏毒素大肠杆菌引发的食源性疾病案例——2011年德国豆芽污染“产志贺氏毒素大肠杆菌”事件
案例分析沙门氏菌引发的食源性疾病案例
——2015-2016美国黄瓜和金枪鱼污染沙门氏菌事件 专业 …
案例分析肉类低温长时煮制技术应用案例
专业领域：生物与医药、食品加工与安全 适用课程：《畜产品加工 …
饮食文化那些出现在餐桌的“夺命杀手”
逢年过节大家都吃好吃的，但是你餐桌上吃的这些东西很有可能都是 …
饮食文化你真的了解沙拉酱吗？——沙拉酱的是与非
沙拉酱，又称为色拉酱，是一种口感润滑、香甜可口的调味酱料，起 …
饮食文化“暴食”—你中招了吗？
现代人工作节奏快，生活压力大，又加之秋冬之际身体需要供能增加 …
饮食文化
