（一）概述 毒蘑菇中毒是贵州省食源性疾病占比最高的因素，20 …
案例分析2016-2020年贵州省蕈类食品中毒事件
案例分析2016年山西太原“罂粟米线”事件
（一）概述 2016年，山西太原一家米线店内部厨师向记者举报 …
案例分析2008年中日“问题饺子”食品安全事件
（一）概述 2007年底到2008年初发生在日本的水饺中毒是 …
案例分析2019年上海“减肥咖啡”含西布曲明事件
（一）概述 2019年1月，上海杨浦公安分局接某生物制品公司 …
案例分析2006年台州劣质猪油事件
（一）概述 猪油是以猪板油为原料，加入水等经加热熬制而成的一 …
案例分析2015年浙江温州赖中超“罂粟烤肉”食品安全事件
（一）概述 罂粟是提取毒品海洛因的主要毒品源植物，长期应用容 …
案例分析2019年湖南省平江辣条食品事件
（一）概述 此次央视“315”晚会曝光了“危险的辣条”。陆续 …
案例分析2000年日本雪印牛奶事件
（一）概述 2000年，日本发生了二战以后最大规模的食物中毒 …
案例分析2011年美国哈密瓜遭李斯特菌污染事件
（一）概述 2011年9月,美国哈密瓜遭李斯特菌感染事件爆发 …
案例分析2011年中国安徽等地区“牛肉膏”事件
（一）概述 有媒体报道，安徽、江西、福建等地及其周边市场出现 …