（一）概述
2000年，日本发生了二战以后最大规模的食物中毒事件，1.4万人因食用雪印牛奶而发病。危机发生后，受害者依据《制造物责任法》，对生产问题牛奶的企业提出索赔，并赢得诉讼。问题奶厂破产倒闭。
（二）2000年日本雪印牛奶中毒事件的主要过程
1、2000年6月27日，有人向大阪市政府和雪印乳业公司报告，饮用雪印乳业公司大阪工厂制造的低脂奶后发生食物中毒症状。
2、6月28日，有关发病者的报告数量进一步增加。大阪市对雪印公司大阪工厂的低脂肪奶进行检查，并于当晚下令雪印公司大阪工厂停产，禁止该厂出售生产的牛奶，并要求雪印收回所有问题牛奶，公布事实真相。
3、6月29日早晨，雪印公司举行高层会议，下午4时召开新闻发布会公布怀疑食物中毒的消息。
4、至6月30日，大阪市发布下架回收命令期间又出现多名患者，事件范围进一步扩大，波及到附近府县市。
从2000年6月26日到7月10日的近半个月内，关西地区共有1.4万人由于饮用日本雪印乳制食品公司生产的低脂牛奶而中毒发病，出现不同程度的上吐下泻现象。一名84岁的老太太，在喝了雪印牛奶中毒后引发其他疾病而去世。雪印问题牛奶在日本引发了持续性的恐慌，雪印乳业的负责人不得不辞职谢罪，当年雪印乳制食品公司首次出现亏损，亏损总额高达475亿日元。
此后，由于民间对雪印的抵制，第二年，雪印牛奶业务的经营并无改善，相关子公司不得不关门谢罪。其后雪印公司不再经营牛奶业务。雪印牛奶辛苦70余年积累的信誉就此烟消云散。虽然雪印倒下了，但受害者对雪印乳制食品公司的追讨并没有结束，围绕雪印事件的赔偿问题，受害者展开了一系列维权行动。责任企业借钱赔偿经过查证，雪印问题牛奶的起因是生产牛奶的脱脂奶粉受到黄色葡萄球菌感染。而奶粉之所以受到感染，是因为雪印公司大树工厂突然停电三个小时，造成加热生产线上的牛奶繁殖了大量毒菌。事
发后，尽管公司在产品召回和危机公关的处理上并不迅速，但公司还是答应，为所有受害者提供医疗补偿费用。8月份，由于受到经销商的抵制和停业的影响，雪印乳制食品公司的资金难以为继，不得不向银行告贷以解燃眉之急。据悉，雪印公司凭借信用一共向银行紧急借款约2.8亿美元，用于应对危机的处理。雪印公司一位高管表示，贷款将主要用于对因饮用牛奶而住院的受害者进行赔偿，并补偿部分经销商的损失。据悉，雪印公司不仅为每位受害者承担医疗费用，并给予一定数量的赔偿。在政府的监督下，到7月底，雪印乳业公司依法向受害者支付29亿日元的赔偿费。专门法律确定产品责任2001年，八名因食用雪印牛奶而中毒的受害者联名向大阪地方法院起诉雪印乳制食品公司。
他们指出，依据日本的《制造物责任法》，雪印乳制食品公司“对卫生管理和危机管理敷衍了事，掩盖事故原因，致使很多人在身体和精神上受到了不该受的苦痛，”要求雪印乳业向受害者赔偿6600万日元。这是雪印牛奶事件后发生的首次民事诉讼，也是日本二战后第一次依据《制造物责任法》提出的食物中毒诉讼案。对于这起案子，地方法院异常重视。尽管2001年雪印牛奶工厂已经倒闭，但雪印乳制食品公司还在，按规定，雪印乳制食品公司将负责对受害者进行一切赔偿。
《制造物责任法》于1994年获得通过，是一部专门保护消费者的法律。该法虽然只有短短的6条，却清晰交代了“制造物”的定义、责任范围、赔偿原则和责任期限等。如该法第一条便规定，“为保护被害者，保障国民生活的安定及国民经济的健全发展，本法规定因产品缺陷而对人的生命、身体及财产造成损害时，制造商等承担损害赔偿责任。”问题企业为散漫作为买单雪印牛奶赔偿案件的审判历时两年，在大阪地方法院的调停下，原告和被告进行了庭外和解。一位原告律师表示，根据和解协定，雪印乳制食品公司一共向八位原告提供110万日元的赔偿金额，八位原告将根据自己所遭受的病情分享这笔赔偿金。原告律师团的负责人田中淳指出，雪印公司如果能迅速公布事实，造成的损害将不会如此之大；事件发生后，雪印公司对民众为何中毒也没有给出完善的解释，这是雪印公司为自己的散漫所付出的代价。
（三）2000年日本雪印牛奶中毒事件的调查
1、6月30日，日本厚生省向大阪市派遣工作人员，召开府、县、市相关负责人会议
2、7月1日，厚生省与大阪市联合对雪印公司进行检查。
3、7月2日，大阪府立公众卫生研究所从“低脂奶”中检测到金黄色葡萄球菌A型肠毒素。大阪市以此断定该毒素市引起食物中毒的病因物质。因此，禁止大阪工厂营业。
4、7月5日，大阪府警察局以“怀疑其业务过失伤害“为名对企业开始搜查。此时，受害人已超过万人。
5、7月6日，雪印公司总经理辞职雪印公司全面从市场上回收雪印产品。
6、2000年8月2日, 日本警方迅速对产品质量污染的具体原因展开调查, 公布了以下几点要因:
(1) 用于暂存牛奶的奶罐的阀门未洗净。
(2) 对存奶罐的温度管理存在疏忽。
(3) 对退还的乳产品空手进行开封等不规范操作。
（四）2000年日本雪印牛奶中毒事件的处理
发生危机时由于质量监管的缺失导致了中毒事件的爆发,危机事件发生后,雪印乳业并未采取积极的补救措施、认真调查事故原因,也未妥善处理善后事宜,而是企图掩盖证据,在政府实施强制搜查后依然毫无改善诚意。雪印股价狂跌,市场投资者逐渐丧失信心,进而直接影响到公司的品牌价值;与此同时,公司销售陷入困境,负债飙高,上千从业人员面临失业。企业经营惨淡,同样引致企业品牌价值的丧失。可以说,企业品牌价值是隐藏在有形价值背后的无形价值, 企业品牌价值的丧失,意味着更为深层的隐性经济损失。2002年,日本经济新闻通过对比雪印中毒事件前后的股价总额,对企业品牌进行价值测算,将股价总额减去股东资本,剩余的金额可看成是企业品牌、技术力等“无形价值”,测算的结果是雪印乳业品牌价值损失高达700亿日元。
