（一）概述
麦趣尔集团股份有限公司的纯牛奶再次因食品安全问题成为热门话题。根据浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检结果，麦趣尔生产的两批次纯牛奶被检出不合格，不合格项目为丙二醇。经初步调查分析，发现麦趣尔纯牛奶中的丙二醇是因为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。市场监管部门已对该公司的违法行为立案调查。丙二醇在纯牛奶中是禁用的食品添加剂，这一行为可能构成犯罪。麦趣尔公司已下架、封存不合格产品，并承诺召回已上市的不合格产品。公司发表声明表示对事件的重视，并配合当地监管部门和检测机构进行全面抽样检测工作。此次事件引发社会广泛关注。
（二）2022年麦趣尔牛奶违规添加香精事件主要过程
2022年6月29日，浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况中称，麦趣尔集团股份有限公司（下称“麦趣尔”）生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。
在抽检中得到麦趣尔生产的两种纯牛奶检测到了丙二醇，检验结果分别为0.318g/kg和0.321g/kg，其标准值为“不得使用”根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品用香精》（GB 30616-2020）的规定，丙二醇是批准使用的食品添加剂，也是允许使用的食品用合成香料和食品用香精中允许使用的溶剂。食品添加剂丙二醇在生湿面制品、糕点中的最大使用量分别为1.5克/公斤、3.0克/公斤。不过牛奶并不在丙二醇作为食品添加剂可以添加的范围内，同时国标也不允许纯牛奶添加香精香料。
6月30日晚，麦趣尔发布《关于媒体报道所涉麦趣尔两批次纯牛奶抽检情况的声明的公告》，首次正面回应不合格牛奶事件。公告称，针对以上抽检结果公司高度重视，目前对以上两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求。当地监管部门已进驻公司，检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，公司全力配合抽检工作。
7月3日中午，国家市场监管总局在官网发出公告，要求严查麦趣尔纯牛奶被检出丙二醇的事件，并要求及时公布查处情况。7月3日晚间，麦趣尔乳业的公众号发布了一条关于“麦趣尔纯牛奶不合格”情况核查进展沟通函，公布了初步自查结果。初步自查结果显示，不合格产品是因为公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线，导致含有丙二醇的残留调制奶混入纯牛奶中。
市场监管总局对此高度重视，第一时间督促新疆市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置。新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组，入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品。目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。案件查明后，市场监管部门将依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况
麦趣尔此次没收违法所得36万元及全部不合格牛奶产品，并且将被处以7315万元罚款。另外，公司法定代表人、乳业工厂厂长、常温生产车间主任、配料员分别被罚款72万元、20万元、33万元、28万元。生产层面，麦趣尔于7月3日停止纯牛奶生产，开启全面整改程序，目前已全部整改完毕，相关停产已经结束，逐步恢复纯牛奶生产，待检验合格后上市销售。公司就此事件再次向广大消费者、投资者致以诚挚的歉意。
（三）2022年麦趣尔牛奶违规添加香精事件的调查
2022年6月27日，浙江省丽水市庆元县市场监督管理局发布检验报告，显示麦趣尔 2 批次纯牛奶含有丙二醇，其两个样品的含量为0.318g/kg和0.321g/kg，采样时间为5月26日，系不合格食品；针对新疆麦趣尔集团股份有限公司（以下简称麦趣尔公司）生产的2批次纯牛奶检出丙二醇问题，市场监管总局高度重视，第一时间督促新疆维吾尔自治区市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置，做了以下工作。
1.市场监管局入驻企业开启产品抽检
新疆市场监督管理局第一时间联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组，入驻企业开展执法调查和对产品进行抽检，6月28日，昌吉市市场监督管理局火速对麦趣尔启动核查处置，并依法进行立案调查。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。6月29日，据相关报道，丙二醇摄入过量，将会产生中毒反应，并影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等，可想而知其中毒后对身体的杀伤力，顿时网上激起千层浪，大众一片哗然。调查结果显示，之所以会在相关批次牛奶中出现丙二醇，是由于麦趣尔在生产纯牛奶及纯牛奶的前处理环节中，将原奶导入存储罐过程中超范围使用食品添加剂所致，该食品添加剂的成分为“INS1520 丙二醇 97.3%、食品用香料 2.2%、水 0.5%”。据统计，上述不合格纯牛奶产品货值共计 522.5 万元，销售金额为 492.5 万元；案发期间，麦趣尔已退赔 456.4 万元，剩余金额 36.02万元。
2.下架、封存、召回相关产品并立案调查
7月3日上午，国家监管总局发声，高度重视此次事件，并督促新疆市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置，进行抽检和调查工作。同时当日下午央视新闻微博发声，麦趣尔停止纯牛奶生产，下架、封存、召回不合格产品，市场监管部门开始立案调查。目前，已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。
3.对相关部门处以罚款
案件查明后，市场监管部门将依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况。麦趣尔此次除没收违法所得 36 万元及全部不合格牛奶产品外，还将被处以 7315 万元罚款。另外，公司法定代表人、乳业工厂厂长、常温生产车间主任、配料员分别被罚款 72 万元、20 万元、33 万元、28 万元。
（四）2022年麦趣尔牛奶违规添加香精事件的处理
1.成立调查组查清事件来龙去脉，处理违规牛奶
市场监管总局对此高度重视，第一时间督促新疆市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置。新疆维吾尔自治区市场监督管理局联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组，入驻企业开展执法检查，市场监管部门对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。案件查明后，市场监管部门依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况。
2.停止生产，进行整顿
麦趣尔依照市场监督管理局的督促于7月3日对不合格批次产品进行下架、封存，并主动停止纯牛奶生产，积极配合监管及抽检工作，开启全面整改程序，目前已全部整改完毕，相关停产已经结束，逐步恢复纯牛奶生产，待检验合格后上市销售；7月4日，麦趣尔发布公告，对这件事情造成的影响采取了相关措施，内容有：停止生产纯牛奶，下架、封存、召回不合格产品；如果己经买了，可以无条件退货、退款；公司内部进行整改，自我反省，找出错误，认真改正，告知情况；全力配合相关部门调查处理，承担自己的责任；８月22日，该企业发布公告，内容是，收到了处罚书，违反相关规定超范围使用食品添加剂，没收违法所得和全部不合格产品，并进行罚款；公司己经整改结束，纯牛奶的生产也在逐步开始，检验合格后就可以进行售卖了。
3.严厉打击销售违规添加香精的纯牛奶的行为，保护消费者及合法企业正当权益
市场监管总局组织对14家市场占有率高的企业生产的纯牛奶和麦趣尔公司生产的纯牛奶共23批次样品进行了抽检，结果显示，只有麦趣尔公司生产的6批次纯牛奶检出丙二醇，检出值在0.264克/公斤~0.363克/公斤。市场监管总局要求新疆市场监管局尽快查清麦趣尔公司违法事实，依法严厉查处，及时公布查处情况。
市场监管部门对麦趣尔“丙二醇事件”做出处罚。8月22日晚间，麦趣尔公告，因在纯牛奶中被检出丙二醇，构成超范围使用食品添加剂生产食品的行为，昌吉市市场监督管理局已向公司送达行政处罚决定：没收违法所得36.02万元、没收全部不合格纯牛奶产品，并处罚款7315万元。
另外，公司法定代表人、乳业工厂厂长、常温生产车间主任、配料员分别被罚款72万元、20万元、33万元、28万元。麦趣尔表示，本次收到行政处罚决定书的事项，不属于《深圳证券交易所股票上市规则》规定所述的重大违法强制退市的情形；公司就此事件再次向广大消费者、投资者致以诚挚的歉意。
