立夏已过，预示着夏季已经到来，五月份是夏季的第一个月，气温逐渐升高，多风少雨，这个时候人们容易干燥上火，不少人会出现口腔溃疡、牙龈肿痛的症状，而且在季节交替之时，可能会食欲不振，口味乏淡，需要调节自身，来适应自然的变化，因此，夏季饮食应以养阳气、健脾胃、祛湿浊为重点，少吃油腻和辛辣的食物，主要以清淡为主。下面小食就给大家推荐一款神奇的古方三豆饮，教大家轻松过夏天啦！
三豆饮来源
三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，具有治疗痘疮、保养肌肤的功效，至今已经流传了几千年。制作方法就是将等量的黑豆、绿豆、赤小豆混合在一起，多加点水，大火烧开，小火熬煮，另外可以加些甘草，白糖煮成粥；另一种制作方法就是将三种豆子洗净浸泡用打浆机打成豆浆，老少皆宜。
三豆饮功效
三豆饮从立夏开始一直到晚夏结束，都非常适合食用！经常饮用对人体健康大有裨益。夏季代谢旺盛，肝肾容易不足，黑豆有补肾、抗氧化的功效；赤小豆有清热利尿、祛湿的疗效；绿豆性寒，有清热、抑菌、提高免疫力的作用，而黑豆和赤小豆的加入，对它的寒凉性有一定的缓解；因此，三豆饮能增强机体免疫功能，实为解暑、清热、祛湿、防病之佳品。
