《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。人类认识茶叶，最早可能是从它的药用价值开始的。千百年来，茶文化已经溶于中国人的血液中，成为了我们日常养生的一部分。但对于喝茶，不是多多益善，也需讲究应季养生之道。
春饮芳香
春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑、清除睡意，还有助于散发体内冬天积在人体内的寒气。
茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。可以用“嫩茶窨花香，芬芳人人夸”来形容茉莉花茶的香气，其实茉莉花茶不仅香味诱人，更重要的是还有驱除寒气的功效， 在初春，泡上一杯香气宜人的茉莉花茶，不仅可以一解我们身上的寒气，还可以振奋精神。
夏饮清凉
俗语说，“炎夏何以止渴，唯有热茶”。夏天炎热，大量出汗会导致人体水分流失较多，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等具有解暑功效的绿茶。
绿茶，又称不发酵茶。是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶的色泽与冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主调。绿茶滋味甘香略带苦寒味，富含维生素、矿物质等营养物质，饮之不仅可以达到消暑之功，又增添营养之效。
秋饮温润
秋天随着天气渐凉，气候也渐渐干燥起来，人们易出现皮肤、鼻 腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状。这个季节最好选择喝青茶，如乌龙茶等这类茶性较为平和的茶。
乌龙茶又称青茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味。乌龙茶色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”的美称。
冬饮收藏
冬天，万物收藏，人体的身体机能在此时也属于被抑制状态，此时养生应注意御寒保暖，喝茶宜选红茶。
红茶的茶性味甘温，并且含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，从而增强人体对冬季气候的适应能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口。
