“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑的到来，意味着我们进入了一年当中最炎热的时节—三伏天。三伏天酷热难挡，消化功能有所减弱，味觉也会有所退化，吃什么都会觉得食之无味。那三伏天到底吃点啥才能促进食欲，补充我们体内所缺失的营养成分呢？
夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。芹菜是一种具有保健作用和药用价值的蔬菜，芹菜不仅富含钾、钙、铁等元素，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用，还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱和痛风的食疗蔬菜。
西红柿甜酸适口，可生津止渴、健胃消食、清热解毒。夏天常吃些西红柿可解暑热，增进食欲，帮助消化。夏季多吃西红柿，还有一个重要的原因就是防晒。西红柿中富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入一定能量的番茄红素可将晒伤的危险系数降低40%。
空心菜有着清热润肠的功效。夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。并且其嫩梢中的蛋白质含量和钙含量很高, 并含有较多的胡萝卜素。
苦瓜被看做是夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
水果如桃子、猕猴桃、苹果等，都含有丰富的膳食纤维，并有助于消化吸收、生津开胃，促进肠胃消化。
在夏日炎炎的午后，喝上一口清香的绿茶，不仅清热消暑，还能解毒止渴。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外, 绿茶还含有大量的钾，大量出汗后饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。
山楂水不仅可以消食健胃，还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平，舒张血管、降低血压。对于消化不良且伴有“三高”的人群，可在山楂新鲜上市的时候,每日用2枚鲜嫩山楂泡在水里饮用。
