秋冬时节，想想汁水充足、香甜可口的大柚子，你是否被“柚惑”了呢？
柚子肉含大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素 B2、维生素 C、烟酸，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素，有助于孕妇有效地预防贫血和促进胎儿发育。
特别值得一提的是柚子的维生素C含量，每百克的柚子中含有61mg的维生素C，要比同等重量的柠檬以及橘子中的维生素C含量还要高，因此柚子拥有“移动的水果罐头”这个称号。柚子有绝大部分水果共有的含水量高的特点，新鲜的柚子含水量可以达到87%左右，在干燥的冬季也不失为一个补水的好选择。所以，很多人都逃不过柚子带来的大快朵颐，却不知可能已被“柚惑”了！
柚子虽好，但食用时要注意柚子不适合空腹吃或过量吃，多吃容易引起脾阳受困，导致脾的功能失常，运化不利。另外，服药期间也需要注意柚子的摄入量，尤其是正在服用降压、降脂、抗过敏药时，吃过多的柚子可能会引起不适，甚至危及生命，不过不同的人食用柚子的反应存在个体差异，最好不要在服药的同时吃柚子。
柚子的升糖指数为25，属于低升糖指数的水果，所以就算是糖尿病患者，也可以吃一些柚子。不过在时间选择上，切忌餐前或餐后大量进食。正常人吃柚子，最好是在饭后食用（如午饭后，间隔一段时间更好），一般一天不要超过1/4 个，而脾胃虚寒的人群或是幼儿、老 人，近期出现腹痛、腹泻的人群更不宜多吃。
