早就听说,泰山脚下有个村子自从1989年挖出一口深井后,30年间300多人的村子没有一个心脑血管疾病、糖尿病和肥胖症患者,我也如对遥远传说般听后如风过耳。
回国后恰逢疫情,有个老大哥一年未见,再见时惊讶地发现他前面原已全白的头发居然变成了黑色。他自己说是因为喝了半年泰山东麓谢官村的石大夫富锶水。闻此颇为惊讶,作为泰安人,我自然有义务考证一番。
谢官村位于祝阳,经历史学家考证乃是石敢当文化的发源地。石敢当文化起自西汉,从最初的压不祥、辟邪发展到驱风、防水、止煞、消灾等多种功效。据传石敢当在泰山脚下发现了一眼活泉,经常饮之,变得力大无比、勇猛无敌,从而有了“石将军”的美称。后见乡亲有病患,他遂用活泉水救治,继而又有了“石大夫”的敬称。
谢官庄于2014年又挖掘了一口深井,经技术部门检测为极稀有的“高锶弱碱”优质天然饮用水,我专门买来品尝了一下。口感绵柔,有一丝几乎辨别不出的咸滋味。
在微量元素中,大家比较熟悉的是“钙铁锌硒”,对“锶”这种元素知之甚少。锶可预防骨质疏松、提高骨骼质量,能减少人体对钠的吸收,故有预防心血管疾病、高血压的作用。人的头发和皮肤中均含有锶,缺锶会导致头发变白、皮肤免疫力下降等问题。皮外适量补充锶有助促进皮肤新陈代谢,被证实有美容、防敏的功效,因此被广泛应用于化妆品中。
食物中富含锶的有黄豆、山楂、海参、紫菜等,当然饮用高锶水也是很好的选择。
泰山真是能够保国泰民安的神山,馈赠了我们这么多珍贵的资源,再次感叹生活在泰山脚下的幸福。