近些年，保健品已经走入了我们的日常生活中，人们对保健品的品质也有了更高的要求，软胶囊保健品尤为瞩目，那么软胶囊到底是什么呢？
胶囊是用明胶、纤维素、多糖等高分子材料制成的囊状物，可以把不同状态的内容物按照规定的剂量包裹在里面，胶囊通常分为软胶囊、硬胶囊和肠溶胶囊三种。保健品最常用的就是其中的软胶囊，它是将一定量的提取物加适宜的辅料密封于软质囊材中，通过压制法制成的，通常无法拆开。
那么为什么要用胶囊把有效成分包裹起来呢？它是否有必要一起服用呢？主要是因为有些成分会对我们的食道或胃产生刺激，采用胶囊可以避免刺激作用。其次是可以避免有效成分的流失，提高生物利用度，如维生素A容易被高温、空气氧化、紫外线所破坏，维生素D在光和酸的环境下可使其异构化，从而导致被破坏，软胶囊可以很好的增加这些营养成分的稳定性。最后，有了这层“外衣”，消费者对口感差、有异味等的有效成分接受度就更高了，服用也更加方便。
所以胶囊外壳还是发挥了很大的作用，尤其是维生素A、D软胶囊作为纯油类软胶囊体系，一定不要掰开，否则会使维生素A、D发生降解反应，造成损失，如果对胶囊类型的保健品服用困难，可咨询专业人员，替换为咀嚼片或颗粒状产品。
