“乖,多吃鱼,吃鱼会聪明。”是不是每个人小时候都听父母这样说过。那么,吃鱼真的能变聪明吗?就让小课带你一探究竟吧!
在人体中,游离脂肪酸是关键的能量来源,也是调节许多代谢过程的重要信号分子。脂肪酸分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸,鱼油中的Omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸,包括二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)等小分子。临床研究表明该类脂肪酸能够健脑强脑、调节血压、减少炎症甚至降脂等健康功效。而鱼类特别是深海鱼类则含有丰富的Omega-3脂肪酸。用咱们老百姓的话来说,多吃鱼,确实对人体有好处。
同时有科学家证明,与吃鱼次数更少或者完全不吃鱼的同龄人相比,每周吃鱼不少于一次的孩子,睡眠障碍次数相对较少,而且他们在智商测试里获得的平均分要高出4.8分。由此可见,多吃鱼有助于智力发育。
所以,听爸爸妈妈的话没错,还等什么呢?赶快去海鲜市场买几条新鲜的鱼吧。