说到保鲜膜，我们都非常熟悉，它是家庭保鲜的好帮手，尤其是在炎热的夏天，更是必不可少。但是研究发现，这种随手可得的方便，在一定情况下并不安全。有时保鲜膜对一些食物来说可能并不是最好的选择，使用后不仅不能给食物保鲜，而且对身体也会造成危害。下面小食就带大家了解一下哪些食物不宜使用保鲜膜。
01 高脂肪食物 HIGH FAT FOOD
有些包裹高脂肪食物（肉类、油炸食品）的保鲜膜可能使用聚氯乙烯材质，该种保鲜膜添加有乙基己基胺（DEHA）增塑剂。这种化学物质极易渗入食物，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。
02 水果类 FRUIT
一些本身会散发出催熟气体的水果，例如西红柿和香蕉，用了保鲜膜会不利于催熟的乙烯气体散发，反而缩短了保存期。
03 熟食、热食 DELICATESSEN
熟食分为哪几类?
A.卤菜类
B.凉拌菜类
C.香辣油炸类
D.果蔬类
答案：ABC。熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。点击查看答案解析
熟食、热食最好不要用保鲜膜包装贮藏，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发溶解到食物中，对健康不利。
保鲜膜虽好，使用需谨慎，我们要学会科学合理地使用保鲜膜，不是所有的食物都需要保鲜膜进行保鲜哦！
