葡萄干中含有很多有益成分，升糖指数属于中低水平。有研究报道，葡萄干有抗衰老、抗诱变及免疫保护作用。因此，作为一种健康零食，葡萄干风靡世界各地。但有人发现，吃完葡萄干之后，自己的手是脏的。那吃葡萄干的时候到底该不该清洗呢？现在，请跟随小课的脚步，一起来解密吧！
一般，葡萄干是通过环境晾晒干制的。在晾晒葡萄干过程中，不免会在上面落一些灰尘和细菌，尤其是散装葡萄干，会在销售过程中受到二次污染。这样的葡萄干吃进肚子里，会对肠道造成一定的影响。所以，在条件允许的情况下，我们在吃葡萄干前还是有必要清洗的！
那怎样才能将葡萄干清洗干净呢？
我们可以在清洗时加入少量淀粉。因为淀粉是一种低成本生物聚合物，它颗粒小，有一定的吸附能力，可以将杂质吸附。
因此，我们买的葡萄干可以用淀粉在清水里揉搓干净。但是，小课提醒你，不要清洗之后再存放，不然容易发霉哟！
